Fix Bug #476: 住院医生工作-检查申请单界面缺失核心临床字段（紧急程度、过敏史、检查目的等）

详情弹窗和打印功能缺少紧急程度、过敏史、检查目的、期望检查时间、病史摘要等字段显示。
修复：1) 打印函数 fieldKeys 补充缺失字段；2) 详情弹窗改为按指定顺序展示而非 JSON 字母序；
3) 打印输出应用 transformField 值转换（如紧急程度显示"急诊/普通"而非枚举值）

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

openhis-ui-vue3/src/views/doctorstation/components/diagnosis/infectiousDiseaseReportDialog.vue

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           <el-col :span="7" class="form-item">
             <span class="form-label required">性别</span>
             <el-radio-group v-model="form.sex" class="gender-radio-group">
-              <el-radio label="男">男</el-radio>
-              <el-radio label="女">女</el-radio>
-              <el-radio label="未知">未知</el-radio>
+              <el-radio value="男">男</el-radio>
+              <el-radio value="女">女</el-radio>
+              <el-radio value="未知">未知</el-radio>
             </el-radio-group>
           </el-col>
           <el-col :span="10" class="form-item">
@@ -1044,9 +1044,8 @@ function normalizeSexFromPatientInfo(patientInfo) {
   if (patientInfo.genderName) return patientInfo.genderName;
   if (patientInfo.sex) return normalizeSex(patientInfo.sex);
   // 使用数字枚举字段
-  if (patientInfo.genderEnum === 1 || patientInfo.genderEnum === '1') return '男';
-  if (patientInfo.genderEnum === 2 || patientInfo.genderEnum === '2') return '女';
-  if (patientInfo.genderEnum === 0 || patientInfo.genderEnum === '0') return '未知';
+  if (patientInfo.genderEnum === 1) return '男';
+  if (patientInfo.genderEnum === 2) return '女';
   return '未知';
 }