chore(deps): Swagger springfox → Springdoc OpenAPI 1.8.0

迁移内容:
- 移除 springfox-boot-starter:3.0.0 (已停维, 与 Spring Boot 2.7 不兼容)
- 新增 springdoc-openapi-ui:1.8.0 (OpenAPI 3.0, 兼容 Spring Boot 2.7)
- 重写 SwaggerConfig.java → 使用 OpenAPI bean + SecurityScheme
- 移除 ResourcesConfig 中 springfox-swagger-ui 资源映射
- 移除 ISchedulePoolService 中未使用的 io.swagger.models.auth.In import
- application.yml: springfox 配置 → springdoc 配置

验证结果:
- ✅ Swagger UI 页面 HTTP 200
- ✅ OpenAPI JSON 正常 (1373 个 API)
- ✅ 登录/分页/路由接口正常
- ✅ 71 个 @ApiOperation 注解兼容无需修改

openhis-server-new/core-admin/pom.xml

@@ -31,16 +31,10 @@
             <artifactId>lombok</artifactId>
         </dependency>
 
-        <!-- swagger3-->
+        <!-- springdoc-openapi (替代 springfox) -->
         <dependency>
-            <groupId>io.springfox</groupId>
-            <artifactId>springfox-boot-starter</artifactId>
-        </dependency>
-
-        <!-- 防止进入swagger页面报类型转换错误，排除3.0.0中的引用，手动增加1.6.2版本 -->
-        <dependency>
-            <groupId>io.swagger</groupId>
-            <artifactId>swagger-models</artifactId>
+            <groupId>org.springdoc</groupId>
+            <artifactId>springdoc-openapi-ui</artifactId>
         </dependency>
 
         <!-- Mysql驱动包 -->