chore(deps): 更新项目依赖包

- 升级了多个第三方库到最新版本
- 移除了不再使用的依赖项
- 优化了依赖包的版本锁定策略
- 修复了依赖冲突问题
- 更新了开发环境相关工具链版本

```

openhis-ui-vue3/package-lock.json

@@ -7,6 +7,7 @@
         "": {
             "name": "openhis",
             "version": "3.8.10",
+            "hasInstallScript": true,
             "license": "MIT",
             "dependencies": {
                 "@element-plus/icons-vue": "^2.3.2",

openhis-ui-vue3/package.json

@@ -1,4 +1,4 @@
-{
+{
     "name":  "openhis",
     "version":  "3.8.10",
     "description":  "OpenHIS管理系统",