docs(requirement): 添加手术室维护界面需求文档

- 创建手术室维护界面PRD文档
- 定义页面概述、核心功能和用户价值
- 设计整体布局和页面区域详细描述
- 规范交互功能和数据结构说明
- 说明开发实现要点和注意事项
- 移除中医诊断主诊断功能实现说明文档
- 移除公告通知弹窗功能说明文档
- 移除手术人员字段不显示问题解决方案文档
- 移除手术和麻醉信息Redis缓存实现说明文档
- 移除手术室管理添加类型和所属科室字段说明文档

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