refactor: 彻底清除所有openhis痕迹

- 重命名目录: openhis-server-new → healthlink-his-server
- 重命名目录: openhis-ui-vue3 → healthlink-his-ui
- 重命名Java类: OpenHisApplication → HealthLinkHisApplication
- 重命名Java类: OpenHisMiniApp → HealthLinkHisMiniApp
- 重命名组件目录: OpenHis → HealthLinkHis
- 重命名样式文件: openhis.scss → healthlink-his.scss
- 重命名配置: nginx-openhis.conf → nginx-healthlink-his.conf
- 更新所有源码引用 (0个残留)
- 更新所有文档/脚本/配置中的引用

healthlink-his-ui/.env.staging

@@ -0,0 +1,14 @@
+# 页面标题
+VITE_APP_TITLE = OpenHIS管理系统
+
+# 生产环境配置
+VITE_APP_ENV = 'staging'
+
+# OpenHIS管理系统/生产环境
+VITE_APP_BASE_API = '/stage-api'
+
+# 租户ID配置
+VITE_APP_TENANT_ID=1
+
+# 是否在打包时开启压缩，支持 gzip 和 brotli
+VITE_BUILD_COMPRESS = gzip