refactor: 彻底清除所有openhis痕迹

- 重命名目录: openhis-server-new → healthlink-his-server
- 重命名目录: openhis-ui-vue3 → healthlink-his-ui
- 重命名Java类: OpenHisApplication → HealthLinkHisApplication
- 重命名Java类: OpenHisMiniApp → HealthLinkHisMiniApp
- 重命名组件目录: OpenHis → HealthLinkHis
- 重命名样式文件: openhis.scss → healthlink-his.scss
- 重命名配置: nginx-openhis.conf → nginx-healthlink-his.conf
- 更新所有源码引用 (0个残留)
- 更新所有文档/脚本/配置中的引用

docs/RUOYI_392_UPGRADE_CHECKLIST.md

@@ -9,7 +9,7 @@
 ## 执行原则
 
 1. **渐进式合入** — 每次只合一个组件，验证通过再合下一个
-2. **保留业务代码** — `com.openhis.*` 目录不动，只改脚手架层
+2. **保留业务代码** — `com.healthlink.his.*` 目录不动，只改脚手架层
 3. **兼容优先** — 优先合入无侵入的独立组件
 4. **验证必做** — 每步完成后跑 `npm run dev` + 核心页面冒烟
 
@@ -209,7 +209,7 @@ router.beforeEach(async (to, from) => {
 
 **操作：**
 ```bash
-cd openhis-server-new
+cd healthlink-his-server
 mvn clean package -DskipTests
 # 验证启动正常
 ```
@@ -229,7 +229,7 @@ mvn clean package -DskipTests
 
 **操作：**
 ```bash
-cd openhis-ui-vue3
+cd healthlink-his-ui
 npm install vue-router@^4.6.4 echarts@^5.6.0
 npm run dev  # 验证无报错
 ```