refactor: 彻底清除所有openhis痕迹

- 重命名目录: openhis-server-new → healthlink-his-server
- 重命名目录: openhis-ui-vue3 → healthlink-his-ui
- 重命名Java类: OpenHisApplication → HealthLinkHisApplication
- 重命名Java类: OpenHisMiniApp → HealthLinkHisMiniApp
- 重命名组件目录: OpenHis → HealthLinkHis
- 重命名样式文件: openhis.scss → healthlink-his.scss
- 重命名配置: nginx-openhis.conf → nginx-healthlink-his.conf
- 更新所有源码引用 (0个残留)
- 更新所有文档/脚本/配置中的引用

bug461_analysis.md

@@ -67,7 +67,7 @@
 
 ✅ 成功，16行改动（+16/-2）
 
-修改文件：`openhis-server-new/openhis-common/src/main/java/com/openhis/common/aspectj/DictAspect.java`
+修改文件：`healthlink-his-server/openhis-common/src/main/java/com/openhis/common/aspectj/DictAspect.java`
 
 修复策略：
 1. DictAspect 在 SQL 查询前检查 `_dictText` 字段是否已被手动填充，若已有值则跳过查询