feat: 添加Playwright E2E自动化测试完整方案

- 创建完整Playwright测试方案文档（docs/specs/）
- 创建Playwright配置文件（tests/playwright.config.ts）
- 创建测试数据工具类（tests/e2e/utils/test-data.ts）
- 建立测试目录结构：fixtures/pages/specs/utils
- 支持CI/CD集成，测试失败阻断发布
- 覆盖登录、门诊医生站、手术计费、Bug回归测试

关联任务: UI功能性测试方案落地

openhis-ui-vue3/tests/e2e/utils/test-data.ts

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+export const TEST_USERS = {
+  admin: {
+    username: process.env.TEST_USERNAME || 'admin',
+    password: process.env.TEST_PASSWORD || '123456',
+  },
+};
+
+export const TEST_URLS = {
+  login: '/',
+  dashboard: '/dashboard',
+  doctorStation: '/doctorstation',
+  surgeryBilling: '/surgery-billing',
+};