fix(#575): 预约成功后 booked_num 未实时累加

根因：booked_num 只在签到时累加，预约成功后没有更新。
业务上预约成功就占了号源，booked_num 应立即反映。

修复：
- TicketServiceImpl: 预约成功后 booked_num +1（与 locked_num 同步）
- SchedulePoolMapper: 签到时不再改 booked_num（预约时已加）
- SchedulePoolMapper: refreshPoolStats 统计 booked_num 包含 LOCKED+BOOKED+CHECKED_IN
- SlotStatus: 更新状态流转注释

openhis-server-new/openhis-common/src/main/java/com/openhis/common/enums/SlotStatus.java

@@ -8,10 +8,10 @@ import lombok.Getter;
  *
  * <pre>
  * 状态流转:
- *   预约     → 0→2 (锁定), locked_num+1
- *   取消预约 → 2→0 (释放), locked_num-1
- *   签到     → 2→1 (已约), locked_num-1, booked_num+1
- *   退号     → 1→0 (释放), booked_num-1
+ *   预约     → 0→2 (锁定), locked_num+1, booked_num+1
+ *   取消预约 → 2→0 (释放), refreshPoolStats 重算
+ *   签到     → 2→3 (已签到), locked_num-1
+ *   退号     → →0 (释放), refreshPoolStats 重算
  *   停诊     → 任意→4 (已取消)
  * </pre>
  *