feat(sprint10-cont): 处方点评+所有P1模块前端页面

处方点评系统:
- 后端: 2 Entity + 2 Mapper + 2 Service + AppService(5方法) + Controller(4接口)
- 前端: 点评统计(计划/处方/不合理数/合理率)

Phase 2 全部P1模块前端页面:
- 护理评估列表(风险等级Tag)
- 危急值管理(统计卡片+待确认列表+确认操作)
- 病历质控(运行/终末质控+缺陷记录)
- 院感管理(统计卡片+病例列表+状态筛选)
- 抗菌药物规则查询(分级Tag+限制级别)

Phase 2 完成总结:
✅ 护理评估 ✅ 危急值管理 ✅ 病历质控
✅ 院感管理 ✅ 抗菌药物 ✅ 处方点评
后端BUILD SUCCESS + 前端build:dev成功

healthlink-his-ui/src/api/quality/index.js

@@ -0,0 +1,7 @@
+import request from '@/utils/request'
+export function runtimeCheck(encounterId) { return request({ url: '/healthlink-his/api/v1/emr-quality/runtime-check/' + encounterId, method: 'post' }) }
+export function terminalCheck(encounterId) { return request({ url: '/healthlink-his/api/v1/emr-quality/terminal-check/' + encounterId, method: 'post' }) }
+export function getScores(encounterId) { return request({ url: '/healthlink-his/api/v1/emr-quality/score/' + encounterId, method: 'get' }) }
+export function getDefects(encounterId) { return request({ url: '/healthlink-his/api/v1/emr-quality/defect/' + encounterId, method: 'get' }) }
+export function getDefectStatistics() { return request({ url: '/healthlink-his/api/v1/emr-quality/defect-statistics', method: 'get' }) }
+export function getCompletionRate() { return request({ url: '/healthlink-his/api/v1/emr-quality/completion-rate', method: 'get' }) }