refactor(build): 移除 setup-extend 插件并更新依赖项

- 移除 createSetupExtend 插件及其相关配置
- 更新 Vue 版本从 3.5.13 到 3.5.25
- 更新 Element Plus 版本从 2.12.0 到 2.14.1
- 添加 @vue/shared 依赖
- 移除 @vue/compiler-sfc 开发依赖
- 移除 unplugin-vue-setup-extend-plus 依赖
- 更新 @babel 相关依赖版本
- 移除 @esbuild 相关可选依赖
- 更新 chokidar 版本从 3.6.0 到 5.0.0
- 移除部分已废弃的依赖项

openhis-ui-vue3/vite/plugins/index.js

@@ -3,36 +3,11 @@ import vue from '@vitejs/plugin-vue'
 import createAutoImport from './auto-import'
 import createSvgIcon from './svg-icon'
 import createCompression from './compression'
-import createSetupExtend from './setup-extend'
 
 export default function createVitePlugins(viteEnv, isBuild = false) {
     const vitePlugins = [vue()]
     vitePlugins.push(createAutoImport())
-	vitePlugins.push(createSetupExtend())
     vitePlugins.push(createSvgIcon(isBuild))    
-	// 住院代码影响打包 打包时暂时替换为空文件
-    // 新增排除住院管理模块的插件
-    // vitePlugins.push({
-    //     name: 'exclude-in-hospital-management',
-    //     enforce: 'pre',
-    //     load(id) {
-    //     const normalizedPath = id.replace(/\\/g, '/')
-    //     if (normalizedPath.includes('/src/views/inHospitalManagement/') 
-    //         || normalizedPath.includes('/src/views/inpatientDoctor/') 
-    //         || normalizedPath.includes('/src/views/inpatientNurse/')) {
-    //         return {
-    //         code: `
-    //             <template>
-    //             </template>
-    //             <script>
-    //             </script>
-    //         `,
-    //         map: null
-    //         }
-    //     }
-    //     return null
-    //     }
-    // })
 	isBuild && vitePlugins.push(...createCompression(viteEnv))
     return vitePlugins
-}
+}